Hola!!
Al fin me llegó el OBD11 y después de hacer copias de seguridad me metí al lio y modifique las siguientes de los que habéis publicado y comprobado, muchas gracias a todos por compartir las modificaciones!

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ALARMA (No lo he comprobado)
Módulo 09 - Centralita electrónica
Codificación - Ir al Byte 12 - Activar Bit 0
Adaptación, mismo módulo
Protección antirrobo
DWA Alarmverzoegerung, cambiar valor a "Driver door contact thatcham"
DWA Camper Modus, cambiar valor a "Activado"
Ueberwachung Innenentriegelungshelbel, cambiar valor a "Activado"
Sirenen Alarmzahl, poner el número de veces que pitará cuando salte la alarma, puedes poner 1 o 10, por
defecto ya está a 10.
Akustischer Alarm Signalhorn, cambiar valor a "Activado"
Diebstahlwarnanlage, cambiar valor a "Activado"
Confirmar, código 31347
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START&STOP (en mi tigu de junio del 18 ya no me deja modificarlo.)
1 - Módulo 19 - Interface de diagnostico para bus de datos. Code (20103)
2 - Adaptación
3 - Límite tensión inicial Start/Stop -- (Cambiar valor a 12V - Por defecto 7,6V)
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INTERMITENTES de 3 a 5 comfort (super cómodo y recomendable)
Módulo 09 - Centralita electrónica. Code (31347)
2 - Adaptación
3 - Aussenlicht_Blinker
4 - Komfortblinken blinkzyklen
5 - Máximo 5
6 - Restablecer ajustes de fábrica de las luces en la pantalla del coche
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LITROS A REPOSTAR (un poco más de información para saber cuántos L aprox haven falta para llenar el depósito)
1 - Módulo 17 - Cuadro de instrumentos- Code (25327)
2 - Codificación extendida
3 - Byte 10
4 - Activar Bit 4
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RESPUESTA ACELERADOR (se nota muchísimo, respuesta directa del acelerador)
1 - Módulo 44 - Dirección asistida. Code (19249)
2 - Adaptación
3 - Seleccionar - Conmutación de perfil de conducción:
- Gradual, controlado por tiempo
- Directamente, controlado por valor umbral
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TEST AGUJAS (una flipada visual)
1 - Módulo 17 - Cuadro de instrumentos- Code (25327)
2 - Codificación extendida
3 - Byte 1
4 - Activar Bit 0
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LUCES EMERGENCIA FRENADA BRUSCA
(Por suerte no he tenido la necesidad de utilizarlo)
Módulo 09 -Centralita electrónica
Ir a Adaptación
Entrar en Aussenlicht_Blinkert
En Emergency_alert_blinken, poner "activo"
Confirmar, código 31347
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APERTURA ESPEJOS AL CONTACTO (de los mejores! Abro y cierro el coche muchas más veces que las que lo conduzco, así que ahorro desgaste del mecanismo)
1 - Módulo 9
2 - Adaptación
3 - spiegelverstellung
4 - Signalisierung_Spiegelanklappung
5 – Cambiar a inactivo
6 – Validar
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LUZ LARGA AUTOMÀTICA SIEMPRE ACTIVA (creía que ya venia de forma automática de serie, de esta manera no me tengo que preocupar por las luces largas, siempre me dará la máxima luminosidad posible)
1- Modul 09 Cent. Electo.
2 - Adaptación
3 - Fernlicht_Assistent
- Erweiterte Fernlichtsteuerung: AFS, FLA, BCM-Fernlicht
- Menusteuerung Fernlichtassistent: Disponible
- Menusteuerung Fernlichtassistent Werkseinstellung: Disponible
- Fernlichtassistent reset: inactivo
1 - Modulo A5 Sensor frontal
2 - Codificación extendida-modo byte
3 - Byte 21, Activar la pareja Bit 5-7
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RELOJES (El R me chifla)
Dash Board (17) - Adaptation - Tube_version (la última de la lista)
Variant_2 is the default
Variant_3 is the GTI
Variant_4 is the R
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Pués éstos son todos los que he puesto y funcionan a la perfección.
¿Creéis que hay algun musthave que haya pasado por alto?